澳门:米其林进驻澳门美食的那些事_澳门威尼斯人_游戏魂

澳门:米其林进驻澳门美食的那些事

来源:游戏魂发表时间:2016-05-23 16:18:10编辑:3iidcom

    近日小编在美国《侨报》日前发表时评,看到一则:借米其林东风,提升“软食力”的有趣新闻。
 
    为何有趣?总所周知,中西方菜系自古就差异颇多,生活习俗的不同使我们东方人跟西方人饮食习惯也有很大的差异。
 
 米其林进驻中国澳门,使澳门餐厅名声更上一层楼,像是澳门威尼斯酒店,慕名而去的人流数不胜数。无疑为中国餐饮文化的国际传播又增添一条阳光大道。中国的知名餐饮品牌,尤其是承载中餐文化传承的老字号更应该积极调整完善,在保证自身特色的同时寻求与国际标准融合的途径,争取到更多的米其林星星,以“食”力提升中国软实力。
 澳门 澳门威尼斯酒店
 17日,美食界的圣经米其林终于宣布将正式登录中国大陆,首站选址上海。这是继新加坡和韩国首尔之后,米其林指南今年进驻亚洲城市的又一新标杆。至此,中国成为为全球第28个、亚洲第5个米其林指南发布国家,届时上海将与巴黎、纽约、东京等其他国际大都市一样经过米其林指南国际化标准评审。此后每年更新的《米其林指南上海》将让本地美食受到全世界的关注,为上海餐饮业、旅游业的发展助力。
 
 如今,全世界有超过1/4的人口都在吃中餐,而且越来越多的外国政要与中餐结缘。法国前总统希拉克、萨科齐、美国前总统老布什、英国首相卡梅伦等都把品尝中国特色美食作为其访华不可或缺的一环,这也在客观上传播了中餐的美誉度、知名度。2009 年,《米其林指南》的推出香港澳门篇 ,真正为《米其林指南》进入中国大陆敲开大门。
 
 毫不夸张地说,一家餐厅获得米其林星星,就相当于被重点标注标到美食地图上。中国的知名餐饮品牌,尤其是承载中餐文化传承的老字号更应该积极调整完善,在保证自身特色的同时寻求与国际标准融合的途径,争取到更多的米其林星星,以“食”力提升中国软实力。
   身为中国人民的一份子,更身为资深吃货的你,还在等什么?收拾收拾上澳门尝遍美食去。

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